Schwemme

Eine von Bierbrauern stammende Deutung besagt, Schwemme sei der Bereich in dem in Brauereigaststätten früher die Bierfässer aufgestellt waren. Beim Zapfen habe es dort je nach Geschicklichkeit des Zapfers ab und zu eine kleine „Überschwemmung“ gegeben. In unserer „Schwemme“ werden auch heute noch Holzfässer „in Handarbeit“ angezapft und Helles frisch vom Holzfass angeboten.

Schwemme:

Kapazität:     45 Pers.

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